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!焖鸭 本文目录 - 鸭肉可以和白萝卜腐竹一起炖吗
- 广东焖鸭怎么做最好吃
- 年饭菜谱家常菜做法
鸭肉可以和白萝卜腐竹一起炖吗可以 ,做大全具体做法如下
: 主料 腊鸭肉适量,常腐菜白萝卜适量 辅料 油适量,竹焖做法盐适量
,家常姜适量
,腐竹法葱适量 ,焖鸭老抽适量,做大全生抽适量,蒜适量 1.白萝卜切条。葱切段。 2.鸭肉加入盐生抽
。腌制十分钟。 3.然后把鸭肉放入水里煮。 4.大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多 。 5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒。 6.下入鸭肉爆炒
。 7.下入白萝卜一起翻炒
。加盐加老抽。 8.加入适量的水
,盖上盖子焖煮。 9.水开需要多翻动几下。 10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅。 广东焖鸭怎么做最好吃食材 :鸭肉1500克 ,姜片和蒜粒适量,冰糖15克
,柱侯酱2勺
,味极鲜酱油3勺,蚝油1勺,老抽少许; 步骤
:1
、先调个料汁
,碗里加入2勺柱侯酱,1勺蚝油
,2勺味极鲜酱油,少许老抽,搅拌均匀备用 2
、锅里不用放油,把鸭肉放进去炒出水分,鸭肉水分炒出来后捞出备用 3、锅里加适量花生油,爆香姜蒜 4、姜蒜爆香后加入鸭肉 ,淋入适量料酒
,翻炒一会 5、接着加入调好的酱汁,翻炒均匀 6
、加入冰糖,适量清水 ,大火煮开后转小火焖到收汁 7
、喜欢吃鸭肉的朋友可以试试这种广式做法 ,焖出来的鸭肉特别香,特别好吃哦 年饭菜谱家常菜做法准备食材 :鸡一只、姜片适量
、葱适量、蒜头适量。配料 :油1杯 、酱油一杯、糖约半杯(糖可以少点用的半杯)
、米酒一杯
。 详细做法: 1、热锅凉油,倒入一杯的油,加入生姜片 、大蒜、葱下锅煸炒出香味来。 2
、然后加入1杯酱油、一杯冰糖、一杯米酒煮出香味来 。加入适量的清水,将整只鸡肉放入锅里煮
。大火煮沸后,转小火煮50分钟。(切记要保持小火慢慢熬煮,火太大汤汁很容易煮干)
。 3、小火慢煮期间要把鸡翻一面,然后边煮边拿勺子舀酱汁淋在鸡身上,这也煮出来的鸡肉上色更均匀。把鸡肉煮熟透。 4
、出锅放温热状态,切小块装盘即可上桌享用。 关于腐竹焖鸭子的做法大全家常,腐竹焖鸭子的做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。 |